真上撮影で4000万回再生！フーフー飯店の映えテクがヤバい
「えっ、これどうやって撮ってるの？」
2025年7月、TikTokで話題沸騰中の動画に、そんなコメントが殺到している。東京・錦糸町にある中華料理店「フーフー飯店」が生み出した真上からの撮影スタイルが、驚異の4000万回再生を記録。TikTok上半期トレンド大賞2024のホットワード部門賞まで受賞してしまったのだ。
「#フーフー飯店」で検索すると、まるでドローンで撮影したような真上からの食事動画がズラリ。でも実は、この撮影方法には誰でも真似できる秘密があった。今回は、SNS時代の新しい「映え」の形と、それが生み出す驚きの集客効果について深掘りしていく。
荷物置き場がまさかの撮影スポットに
フーフー飯店（東京都墨田区錦糸4-1-7）の最大の特徴は、テーブルの真上にある「荷物置き場」だ。本来は鞄や上着を置くために設置された網棚が、まさかのスマホ撮影スポットとして大ブレイク。
「最初は偶然だったんです」と語るのは、ブームの火付け役となったTikTokerのAさん（22歳）。「友達と食事中、ふと上を見たら網棚があって、『ここにスマホ置いたら面白い映像撮れるかも』って思いつきで始めたら、想像以上にバズってビックリしました」
この「空間の編集権」を客に委ねるという発想が、Z世代の心を掴んだ。従来の飲食店では、写真を撮る角度も限られていたが、フーフー飯店では客自身が新しい撮影方法を「発見」し、「創造」することができる。これこそが、単なる消費を超えた「参加型体験」への欲求を満たしているのだ。
| 撮影方法の進化 | できること | Z世代にウケる理由 |
|---|---|---|
| 従来の斜め撮影 | 料理の一部分を撮影 | みんなと同じで差別化できない |
| 真上からの俯瞰撮影 | テーブル全体を美しく撮影 | プロっぽい映像で差別化可能 |
| 両手フリー撮影 | 自然な食事シーンを記録 | リアルな日常を演出できる |
「君のそば」×真上アングル＝最強コンボ
フーフー飯店の動画が爆発的に拡散した理由は、映像だけではない。BGMに使用された「君のそば」（東京、君がいない街）との相性が抜群だったのだ。
ノスタルジックなメロディと、友達や恋人と囲む食卓の温かさ。この組み合わせが、見る人の感情を揺さぶった。実際、この楽曲を使用した関連動画は、累計で1億回以上再生されているという。
「音楽×映像×感情」の三位一体こそ、TikTokでバズるための黄金法則。フーフー飯店は、偶然にもこの法則を完璧に満たしていたのだ。
数字で見る驚異的な拡散力
- 4000万回：「#フーフー飯店」の総再生回数
- 500%増：バズ後3ヶ月間の来店者数増加率（推定）
- 2時間待ち：週末のピーク時の待ち時間
- 1000円以下：ほとんどのメニュー価格（コスパも最強）
リアル店舗が「撮影スタジオ」になる時代
フーフー飯店の成功は、飲食店の概念を根本から変えつつある。もはや飲食店は、単に「食事をする場所」ではない。「コンテンツを生み出すスタジオ」としての機能も求められているのだ。
実際、フーフー飯店を訪れる客の約7割が20代で、その多くが「撮影目的」も兼ねているという。しかし興味深いことに、彼らは撮影だけでなく、本格中華料理もしっかり楽しんでいる。
「最初は撮影目的で来たけど、エビチリが本当に美味しくて感動した」（23歳・女性）
「映えも味も両方楽しめるって最高。友達にも絶対勧める」（21歳・男性）
このように、「映え」と「本質的価値（美味しさ）」の両立こそが、持続的な成功の鍵となっている。
他店でも始まる「体験価値」競争
フーフー飯店の成功を受けて、全国の飲食店で「撮影体験」を意識した取り組みが加速している。しかし、単に真似をするだけでは成功しない。重要なのは、その店ならではの「オリジナリティ」だ。
| 成功する店舗の特徴 | 失敗する店舗の特徴 |
|---|---|
| 自店の強みを活かした独自性 | 他店の完全コピー |
| 料理の質も同時に向上 | 映えだけを追求 |
| スタッフの理解と協力 | 撮影を邪魔者扱い |
| 安全性への配慮 | 危険な撮影環境 |
成功のための実践的ステップ
- 自店の特徴を分析：何が他店と違うのか明確にする
- 撮影ポイントの設計：安全で使いやすい撮影環境を作る
- スタッフ教育：SNS投稿を歓迎する文化を作る
- ハッシュタグ戦略：覚えやすく検索しやすいタグを設定
- 継続的な改善：客の反応を見ながら柔軟に対応
注意！すべての店で成功するわけではない現実
ここで重要な注意点がある。フーフー飯店のような成功は、すべての飲食店で再現できるわけではない。
失敗リスクとして考えられるのは：
- 初期投資に見合わない効果
- 撮影マナーの悪い客による迷惑行為
- 本来の料理の質がおろそかになる
- 一過性のブームで終わる可能性
大切なのは、「映え」を目的化せず、あくまで「顧客体験向上の一手段」として捉えることだ。
フーフー飯店が示す飲食業界の未来
4000万回再生という数字は、単なるバズを超えた意味を持つ。それは、飲食店が「メディア」として機能し始めた証拠だ。
今後の飲食店に求められるのは：
- 食事の提供（基本価値）
- 体験の設計（付加価値）
- 共有の促進（拡散価値）
この3つを高いレベルで実現できる店舗が、次世代の勝者となるだろう。
フーフー飯店の代表は、TikTokトレンド大賞受賞時にこう語った。「お客様が如何に快適に過ごせるかを考え、辿り着いた『頭上の荷物置き』を違う角度で楽しんでいただけて感無量です」
偶然から始まった真上撮影ブーム。しかし、その背景には「顧客ファースト」の精神があった。テクノロジーやトレンドは変わっても、この精神こそが成功の本質なのかもしれない。
さあ、あなたも今度の週末、フーフー飯店で「真上撮影」にチャレンジしてみては？ただし、2時間待ちは覚悟して！