7月11日の「ラーメンの日」に、日本ラーメン協会から驚きの発表がありました。なんと、日本全国のご当地ラーメンが185種類も存在することが明らかになったのです！あなたの地元のラーメンは含まれているでしょうか？そして、11月に開催される「日本ご当地ラーメン総選挙2025」では、どのラーメンが日本一に輝くのでしょうか。
なぜ7月11日が「ラーメンの日」なの？
まず、なぜ7月11日が「ラーメンの日」なのか気になりますよね。実は、この日付には深い意味が込められています。
| 理由 | 詳細 |
|---|---|
| 視覚的な理由 | 「7」をレンゲに、「11」を箸に見立てている |
| 歴史的な理由 | 日本で最初にラーメンを食べたとされる水戸黄門（水戸光圀公）の誕生日（新暦1628年7月11日） |
| 正式制定 | 2017年に日本ラーメン協会が日本記念日協会へ申請・登録 |
このように、見た目の面白さと歴史的な意味を兼ね備えた、まさにラーメンにふさわしい記念日なのです。
【速報】2025年版「日本ご当地ラーメン一覧」185種類が発表！
日本ラーメン協会は、毎年7月11日に「日本ご当地ラーメン一覧」を更新・発表しています。2025年版では、昨年の183種類から2種類増えて185種類となりました。
ご当地ラーメンの定義とは？
日本ラーメン協会では、以下の7つの定義のうち2つ以上当てはまるものをご当地ラーメンとして認定しています：
- 地域の名前が付いている
- その地域発祥である
- その地域でしか食べられない（または発祥地以外ではあまり見かけない）
- 地元の食材を使用している
- 地域の食文化や歴史と関連がある
- 地元で長年愛されている（概ね20年以上）
- 地域振興や観光資源として活用されている
あなたの地元のラーメンはある？主要なご当地ラーメンをチェック！
185種類すべてを紹介することはできませんが、特に有名なご当地ラーメンをいくつか見てみましょう。
北海道・東北地方
- 札幌味噌ラーメン（北海道）- 濃厚な味噌スープとちぢれ麺が特徴
- 旭川醤油ラーメン（北海道）- 魚介と動物系のWスープ
- 函館塩ラーメン（北海道）- あっさりとした透明な塩スープ
- 喜多方ラーメン（福島県）- 平打ちちぢれ麺と醤油ベースのスープ
- 米沢ラーメン（山形県）- 細ちぢれ麺とあっさり醤油スープ
関東地方
- 佐野ラーメン（栃木県）- 青竹手打ち麺が特徴
- 東京ラーメン（東京都）- 醤油ベースの中華そば
- 横浜家系ラーメン（神奈川県）- 豚骨醤油の濃厚スープ
- 勝浦タンタンメン（千葉県）- ラー油たっぷりの辛いラーメン
中部地方
- 台湾ラーメン（愛知県）- ピリ辛の挽肉がトッピング
- 富山ブラックラーメン（富山県）- 真っ黒な醤油スープ
- 高山ラーメン（岐阜県）- 細ちぢれ麺とあっさり醤油スープ
- 燕三条系ラーメン（新潟県）- 背脂たっぷりの醤油ラーメン
関西・中国・四国地方
- 天理ラーメン（奈良県）- ニンニクとニラがたっぷり
- 和歌山ラーメン（和歌山県）- 豚骨醤油スープが基本
- 尾道ラーメン（広島県）- 背脂が浮いた醤油スープ
- 徳島ラーメン（徳島県）- 甘辛い豚バラ肉がトッピング
九州地方
- 博多ラーメン（福岡県）- 細麺の豚骨ラーメン
- 久留米ラーメン（福岡県）- 濃厚豚骨の元祖
- 長崎ちゃんぽん（長崎県）- 野菜たっぷりの白濁スープ
- 熊本ラーメン（熊本県）- マー油（焦がしニンニク油）が特徴
- 鹿児島ラーメン（鹿児島県）- 豚骨ベースに鶏ガラも使用
今年新たに追加された2種類のご当地ラーメンとは？
2025年版で新たに追加された2種類のご当地ラーメンについて、詳細は日本ラーメン協会の公式発表を待つ必要がありますが、近年の傾向から以下のような可能性が考えられます：
- 地域振興型の新ご当地ラーメン – 地方創生の一環として開発されたラーメン
- 伝統食材活用型ラーメン – 地域の特産品を活かした新しいスタイル
SNSで話題沸騰！「#ラーメンの日」の盛り上がり
7月11日の「ラーメンの日」には、毎年SNSが大いに盛り上がります。2025年も例外ではありませんでした。
人気のハッシュタグ
- #ラーメンの日 – メインのハッシュタグ
- #ご当地ラーメン – 地元のラーメン自慢
- #ラーメン好きと繋がりたい – ラーメン愛好家のコミュニティ
- #今日のラーメン – その日食べたラーメンの投稿
話題になった投稿の傾向
| 投稿タイプ | 内容 | 反応 |
|---|---|---|
| 地元ラーメン紹介 | 「うちの地元の○○ラーメンが185種類に入ってる！」 | 地元愛溢れるコメントが殺到 |
| ラーメン巡り報告 | 「ラーメンの日だから3軒はしごした」 | 「すごい！」「胃袋が羨ましい」 |
| 限定メニュー情報 | 「○○店でラーメンの日限定トッピング無料！」 | 「行ってくる！」「情報ありがとう」 |
| 自作ラーメン披露 | 「ラーメンの日なので本気で作ってみた」 | レシピを求める声が多数 |
要注目！11月開催「日本ご当地ラーメン総選挙2025」
日本ラーメン協会は、11月に「日本ご当地ラーメン総選挙2025」の開催を発表しました。185種類のご当地ラーメンの中から、日本一が決定します！
過去の総選挙結果から見る傾向
過去の総選挙では、以下のような傾向が見られました：
- 知名度と実力の両立 – 有名なラーメンでも、味が伴わなければ上位に入れない
- 地元票の力 – 地域住民の熱い支持が順位を左右することも
- SNS効果 – 若い世代の支持を集めたラーメンが躍進
- 意外なダークホース – あまり知られていないご当地ラーメンが上位に食い込むことも
2025年の注目ポイント
- 新規参入の2種類がどこまで健闘するか
- コロナ後の観光回復で、旅行者票がどう動くか
- Z世代の支持を集めるラーメンは？
- 健康志向の高まりが順位にどう影響するか
ラーメン店側の「ラーメンの日」キャンペーン
多くのラーメン店が、7月11日前後に特別なキャンペーンを実施しました。主なものをご紹介します：
定番のキャンペーン
- トッピング1品無料サービス – チャーシュー、味玉、メンマなど
- 大盛り無料 – 通常より増量サービス
- ドリンクサービス – ソフトドリンクやビールの提供
- 次回使える割引券配布 – リピーター獲得策
2025年の新しい試み
- SNS連動キャンペーン – 投稿で特典ゲット
- 地元食材コラボメニュー – ご当地ラーメンの特色を強化
- 時間限定の特別価格 – 711円での提供など
- スタンプラリー企画 – 複数店舗を巡る企画
ラーメン業界の最新トレンド
2025年のラーメン業界では、以下のようなトレンドが見られます：
1. サステナブル・ラーメン
環境意識の高まりから、以下のような取り組みが増えています：
- 食品ロス削減への取り組み
- 地産地消の推進
- プラントベース（植物性）ラーメンの開発
- リユーサブル容器の導入
2. ヘルシー志向の強化
| カテゴリー | 具体例 |
|---|---|
| 低糖質ラーメン | こんにゃく麺、豆腐麺の使用 |
| 高タンパクラーメン | プロテイン強化麺の開発 |
| 野菜たっぷりラーメン | 1日分の野菜が摂れるメニュー |
| 減塩ラーメン | 出汁の旨味で塩分カット |
3. テクノロジーの活用
- AI活用 – 味の好みを分析して提案
- ロボット調理 – 品質の均一化
- モバイルオーダー – 待ち時間短縮
- NFTラーメン券 – デジタル回数券の発行
家庭で楽しむ！ご当地ラーメン再現レシピ
185種類すべてを食べに行くのは難しいですが、家庭でも工夫次第でご当地ラーメンの味を楽しめます。簡単な再現レシピをご紹介します。
簡易版「札幌味噌ラーメン」
材料（1人分）
- 市販の生ラーメン（太麺） – 1玉
- 味噌 – 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 – 小さじ1
- にんにく（すりおろし） – 小さじ1/2
- 豆板醤 – 小さじ1/2
- もやし – 100g
- コーン – 適量
- バター – 10g
- チャーシューまたは豚バラ肉 – 適量
作り方
- 鍋に400mlの水を沸かし、鶏ガラスープの素を溶かす
- 味噌、にんにく、豆板醤を加えてよく混ぜる
- 別の鍋で麺を茹でる（袋の表示時間通り）
- もやしをさっと茹でる
- どんぶりにスープを注ぎ、茹でた麺を入れる
- もやし、コーン、チャーシュー、バターをトッピング
簡易版「博多豚骨ラーメン」
材料（1人分）
- 市販の生ラーメン（細麺） – 1玉
- 豚骨スープの素 – 大さじ2（なければ鶏ガラスープ＋牛乳で代用）
- 醤油 – 小さじ1
- 塩 – 少々
- 紅生姜 – 適量
- 青ネギ – 適量
- チャーシュー – 2〜3枚
- きくらげ – 適量
作り方
- 300mlの水を沸騰させ、豚骨スープの素を溶かす
- 醤油と塩で味を調整
- 麺は固めに茹でる（表示時間より30秒短く）
- どんぶりにスープを注ぎ、麺を入れる
- チャーシュー、紅生姜、青ネギ、きくらげをトッピング
ラーメンの日をもっと楽しむアイデア
来年の7月11日に向けて、今から準備できる楽しみ方をご提案します：
1. ラーメン日記をつける
食べたラーメンを記録して、自分だけのラーメンマップを作りましょう。スマホアプリやSNSを活用すると便利です。
2. ご当地ラーメンスタンプラリー
185種類制覇を目指して、計画的に各地のラーメンを食べ歩く。旅行の楽しみが増えます。
3. ラーメン同好会を作る
職場や地域でラーメン好きを集めて、定期的にラーメン店を巡る会を開催。情報交換も楽しめます。
4. 自分だけのオリジナルラーメンを開発
地元の食材を使って、新しいご当地ラーメンを考案。いつか186種類目に？
まとめ：ラーメン文化の深さと広がり
日本ラーメン協会が発表した「185種類のご当地ラーメン」という数字は、日本のラーメン文化の豊かさを物語っています。それぞれのラーメンには、地域の歴史、食文化、人々の思いが込められています。
7月11日の「ラーメンの日」は、単なる記念日ではなく、日本の食文化を再認識し、地域の魅力を発見する機会でもあります。あなたも、地元のラーメンを改めて味わってみたり、まだ食べたことのないご当地ラーメンに挑戦してみてはいかがでしょうか。
そして、11月の「日本ご当地ラーメン総選挙2025」では、あなたの一票が日本一を決めるかもしれません。185種類のラーメンが織りなす、熱い戦いにぜひ注目してください！
最後に、ラーメンは単なる食べ物ではなく、人と人をつなぎ、地域を元気にする力を持っています。次にラーメンを食べるときは、その一杯に込められた物語に思いを馳せてみてください。きっと、いつもより美味しく感じられるはずです。