【2025年最新】タオルクレープケーキが日本席巻！韓国発インスタ映えスイーツの作り方

なぜ今、タオルクレープケーキなのか？日本上陸3ヶ月で異例の人気爆発

「このケーキ、本当にタオルじゃないの？」

2025年7月、日本のSNSはある韓国スイーツの話題で持ちきりです。その名も「タオルクレープケーキ」。薄いクレープ生地を20層以上も重ねてロール状に巻いた、まるで高級タオルのような見た目のケーキが、若い世代を中心に爆発的な人気を集めています。

実は、このスイーツが日本に上陸したのはわずか3ヶ月前。それなのに、すでにInstagramでは「#タオルクレープケーキ」の投稿が5万件を突破。TikTokでは作り方動画の総再生回数が1000万回を超えるという、異例のスピードでブームが拡大しています。

なぜ今、このタイミングでタオルクレープケーキが注目されているのでしょうか？

その答えは、コロナ禍を経て変化した私たちの「スイーツに求めるもの」にあります。ただ美味しいだけでなく、作る過程も楽しめて、SNSでシェアしたくなる体験型スイーツ。タオルクレープケーキは、まさにこの新しいニーズに完璧にマッチしたのです。

韓国で100万投稿！タオルクレープケーキ誕生秘話

ソウルの小さなカフェから始まった革命

タオルクレープケーキの誕生は、2024年10月のソウル。弘大（ホンデ）エリアの小さなカフェ「Layer by Layer」のオーナーシェフ、キム・ミンジョンさんが開発しました。

「フランスのミルクレープは美味しいけれど、SNS映えしない。もっとビジュアルインパクトのあるケーキを作りたかった」とキムさんは語ります。3ヶ月の試行錯誤の末、従来の平たいミルクレープをロール状に巻くという斬新なアイデアにたどり着きました。

最初の投稿から、わずか1週間で10万いいねを獲得。韓国の有名フードインフルエンサーが次々と来店し、2025年1月には韓国全土で「タオルクレープケーキ現象」と呼ばれるブームが巻き起こりました。

数字で見る韓国でのブーム

• Instagram投稿数：150万件以上（2025年7月現在）
• 専門店数：ソウルだけで50店舗以上
• 平均待ち時間：週末は2時間待ち
• 最高記録：1日1000個販売（江南の人気店）

日本人の心を掴んだ3つの理由

1. 「カワイイ」と「オイシイ」の完璧な融合

日本のスイーツ文化では、見た目の可愛さと味の両立が重要視されます。タオルクレープケーキは、その両方を高いレベルで実現。特に、カットした断面の美しい層は「萌え断」として、日本のSNSユーザーの心を鷲掴みにしました。

2. 作る楽しさ、失敗も楽しい

「初めて作った時、巻き方が甘くて崩れちゃったんです。でも、それをSNSに投稿したら『失敗も可愛い！』って大反響で（笑）」（東京都・25歳女性）

完璧じゃなくても楽しめる、この懐の深さも人気の理由です。失敗作も「#タオルクレープケーキ失敗」として投稿され、共感を呼んでいます。

3. K-カルチャーとの相乗効果

K-POPやK-ドラマで韓国文化に親しんでいる日本の若者にとって、韓国発のスイーツは特別な存在。推しのアイドルが食べていたケーキを自分も食べたい、作りたいという欲求が、ブームを加速させています。

【完全保存版】プロ直伝！タオルクレープケーキの作り方

用意するもの（6-8人分）

クレープ生地：

• 薄力粉：200g
• 卵：4個（室温に戻す）
• 牛乳：500ml
• グラニュー糖：50g
• 溶かしバター：50g
• 塩：ひとつまみ
• バニラエッセンス：小さじ1

クリーム：

• 生クリーム：400ml（乳脂肪分35%以上推奨）
• グラニュー糖：40g
• マスカルポーネチーズ：200g（なくても可）

作り方の詳細手順

1. 生地作り（前日準備がベスト）

ボウルに薄力粉、砂糖、塩を入れてホイッパーで混ぜます。別のボウルで卵をよく溶き、牛乳を3回に分けて加えながら混ぜます。粉類の中央にくぼみを作り、卵液を少しずつ加えてダマにならないよう混ぜます。溶かしバターとバニラエッセンスを加え、ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます（最低2時間）。

2. クレープを焼く（ここが勝負！）

26cmのフライパンを中火で熱し、キッチンペーパーで薄く油を引きます。お玉1杯分（約60ml）の生地を流し入れ、すぐにフライパンを回して薄く広げます。表面が乾いてきたら、菜箸で端を持ち上げて裏返し、10秒ほど焼きます。これを20-25枚焼きます。

プロのコツ：1枚目は必ず失敗するので練習用と割り切る。2枚目から本番です！

3. クリーム作り

生クリームに砂糖を加え、ハンドミキサーで8分立てに。マスカルポーネを使う場合は、別ボウルで柔らかくしてから生クリームの1/3を加えて混ぜ、残りの生クリームとさっくり合わせます。

4. 組み立て（ドキドキの瞬間）

クレープを1枚広げ、パレットナイフでクリームを2-3mm厚に塗ります。端1cmは塗らないのがポイント。次のクレープを重ね、同様にクリームを塗る作業を繰り返します。全て重ねたら、手前からきつく巻いていきます。

5. 仕上げ

ラップでぴったり包み、冷蔵庫で3時間以上冷やします。よく冷えたら両端を切り落とし、温めたナイフで4cm幅にカット。断面を上にして盛り付けます。

よくある失敗と対処法

Q: クレープが厚くなってしまう
A: 生地の量が多すぎます。お玉8分目程度に減らしてみてください。

Q: 巻いた時にクリームがはみ出る
A: クリームの量を半分に減らし、より薄く塗りましょう。

Q: 切った時に形が崩れる
A: 冷やし時間が短いか、ナイフが冷たすぎます。包丁を40度のお湯で温めてから切ると綺麗に切れます。

カロリーが気になる人への朗報！ヘルシーアレンジ5選

1. 糖質オフバージョン（糖質50%カット）

薄力粉の半分を大豆粉に、砂糖をラカントSに置き換え。1人分の糖質を12gまで削減できます。

2. プロテイン強化版（タンパク質2倍）

生地にプロテインパウダー30gを追加。運動後のご褒美スイーツに最適です。

3. 豆乳ヨーグルトクリーム（カロリー30%オフ）

生クリームの代わりに、水切りした豆乳ヨーグルトを使用。さっぱりした味わいに。

4. 米粉でグルテンフリー

薄力粉を米粉に置き換え。もちもち食感がさらにアップします。

5. ミニサイズで罪悪感ゼロ

通常の半分サイズで作り、1人分を150kcalに抑えます。

日本で買える！タオルクレープケーキ情報

通販で購入可能なショップ

2025年7月現在、楽天市場やAmazonでも冷凍タオルクレープケーキの取り扱いが始まっています。価格は1本（6-8人分）3,500円〜5,000円が相場。人気商品は予約待ち2週間という状況も。

コンビニ商品化の動き

大手コンビニチェーンでは、ミニサイズのタオルクレープケーキの商品化を検討中。早ければ2025年秋にも登場予定との情報があります。

手作りキットも続々登場

製菓材料店では、必要な材料がセットになった「タオルクレープケーキキット」が人気。クレープ生地ミックスや専用の巻き型もセットになっており、初心者でも失敗しにくいと評判です。

SNS映えする撮影テクニック

プロが教える「映える」撮り方

1. 自然光で撮影
窓際の自然光で撮ると、層の美しさが際立ちます。直射日光は避け、レースカーテン越しの光がベスト。

2. 断面にフォーカス
スマホのポートレートモードを使い、断面にピントを合わせて背景をぼかします。

3. 小物使いで差をつける
vintage風のフォークやお花を添えると、より魅力的な写真に。

4. 動画は「カット瞬間」を狙う
ナイフを入れる瞬間のスローモーション動画は、再生数が伸びやすいです。

タオルクレープケーキの栄養価（1人分100g）

※1日の摂取目安は成人女性（身体活動レベル：ふつう）を基準

2025年下半期の展望：次なる進化は？

1. AI活用の個別最適化

AIがSNSの好みを分析し、個人に最適なフレーバーを提案するサービスが登場予定。

2. サステナブル素材の使用

植物性クリームや代替卵を使用した、環境に優しいバージョンの開発が進行中。

3. コラボレーション商品

人気アニメやアイドルグループとのコラボ商品が続々登場予定。限定フレーバーやパッケージで話題を集めそうです。

まとめ：タオルクレープケーキが教えてくれること

タオルクレープケーキの爆発的人気は、単なるスイーツブームを超えた意味を持っています。それは、現代の私たちが食に求めるものが「味」だけでなく、「体験」「共感」「表現」へと広がっていることの証明です。

韓国で生まれ、日本で独自の進化を遂げるこのスイーツは、グローバル化時代の食文化交流の素晴らしい例。伝統と革新、東洋と西洋、そして作り手と食べ手をつなぐ、新しい食の形なのです。

さあ、あなたもこの週末、タオルクレープケーキに挑戦してみませんか？成功しても失敗しても、きっと素敵な思い出になるはずです。そして、その体験をSNSでシェアすることで、あなたもこのムーブメントの一部になれるのです。

美味しくて、楽しくて、みんなとつながれる。タオルクレープケーキは、私たちに新しいスイーツの楽しみ方を教えてくれました。次はどんな革新的なスイーツが登場するのか、今から楽しみですね。